Il pane in cassetta

Nome:

Giuseppe Ceci

  • Senza glutine
  • Ingredienti:

    1. farina senza glutine 500gr
    2. acqua a 25°C \28° 450gr
    3. lievito fresco 25gr
    4. sale 12gr
    5. 2 cucchiai di olio d oliva

    Preparazione:

    Disponete in una terrina la farina con il sale e olio,mescolate brevemente.
    Aggiungete l’acqua con il lievito sciolto,impastare fino ad ottenere un impasto Liscio e morbido.
    Versare il tutto in uno stampo oliato e infarinato.
    Lasciare lievitare fino a quando l’impasto raddoppia il suo volume.
    Infornare in forno preriscaldato per circa trenta minuti a 200/220°C.